エキサイティング・コアップ。

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虎が長い眠りから醒めるかのごとく、元バーテンだったことを思い出した。
300種以上のカクテルレシピが頭にインプットされ、400種以上の酒を扱い、
そして、酒の知識にも長けていたあの頃を。

それがいまでは、ただの酒飲みになっていた。
あの頃は、先輩バーテンのオリジナルカクテルを、飲まずして色と香りだけで、
レシピを暴いたっけ(遠い目)。ふっ…。
いかん、いかんぞ、俺。あの頃のダンディズムを取り戻せ!

と、いうことで、サケーの虎が目覚めました。
うん、今起きた。\(o ̄∇ ̄o)/ネボスケー
そんな俺を覚醒させたのは、やはりお馴染みのコアップガラナだ。

ヤツに足りないのは、ピリリとしたスパイシー感。
そこで匠が持ち出したのが鷹の爪。まさに匠の業。
おばあちゃんの思い出のグラスをあわせると、なお味わい深くなる。
以下にレシピを紹介しておく。

【エキサイティング コアップ】
本格焼酎 45ml
コアップガラナ 適量
鷹の爪 4片

旨く作るコツは、氷を入れたグラスに十分に冷やした焼酎を優しく注ぎ、
そこに鷹の爪をおとし、十分にステアすること。
ここでスパイシーさを演出しないと、このカクテルも台無しだ。

ぜひ、一度お試しあれ。オリジナルカクテルのなかでもかなりの出来栄え。
by miyariver | 2004-08-11 01:54 | 【ホッピーMANIAX】


日本百名山、完登への道! ほか趣味やお酒や料理やら


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